창원 대산면 수타로 면을 뽑는 중국집 장독수타면 장독옛날손짜장

창원에서 밀양 가는 방향에 위치한 장독 수타면에 대해 소개해드리도록 하겠습니다. 장톡수타면은(장독옛날손짜장)

경상남도 창원시 의창구 대산면 진산대로424에 위치하고 있습니다. 진입하기도 편하고 주차하는데도 불편함을 없을 겁니다. 여기 중국집 간판에 있는 상호명은 장독 수타면이지만 sns상 등록된 상호명은 장독 옛날 손짜장으로 검색해야 검색이 됩니다.

밖에서 볼 수 있는 메뉴판도 붙여 놓았습니다. 짜장 7,000원 짬뽕 8,000원 등등이 있습니다. 여기는 수타로 직접 면을 뽑는 곳이기 때문에 면 종류를 드셔 보는 것을 추천드립니다. 메뉴판 오른쪽에 모범음식점이라는 것도 부착되어 있네요.

밖에 있는 메뉴판이 끝인 줄 알았지만 가게 안으로 들어가니 메뉴가 다양합니다. 면 종류만 있는 것이 아니라 요리 종류도 있습니다. 양장피 깐풍새우 팔보채 등등이 있네요.

가게 안에 들어서면 주방장님이 직접 면을 뽑는 과정을 볼 수가 있었습니다. 그리고 간짜장을 주문하였습니다. 면은 수타면임에도 불구하고 면의 길이가 거의 일정한 듯 보였습니다. 기술이 대단하단 말입니다. 수타면은 면이 일정하지 않고 들쭉날쭉 한데 신기합니다. 경상도 쪽은 간짜장을 주문하면 계란후라이가 올라간다는 것은 당연시 여겨지고 있습니다. 하지만 이곳 장독 수타면에서는 없습니다. 그래서 조금 당황했습니다.

간짜장 소스를 넣어주고 비벼줍니다. 면이 쫀득쫀득 하다고 해야 하나? 식감이 재미있습니다. 면이 퍼진 것 같으면서도 그렇지 않은 듯한 식감 정말 재미있습니다. 창원에서 밀양으로 가는 분들이라면 한번 드셔 보세요

 

그럼 오늘도 잘 먹었습니다.